Un Vino que no te puedes perder en esta temporada es el Sauvignon Blanc de la Bodega Henri Lurton.
Henri Lurton nace de una aventura que une Francia a México. Henri Lurton, propietario del Grand Cru Classé, Château Brane-Catenac en Margaux, con el apoyo de sus hijos mayores, Vicente y Nicolas, apuestan en Baja California.
Él está convencido de su potencial de elaboración del vino, la calidez de su gente y la generosidad de la tierra. El enólogo Lourdes Martínez Ojeda, después de trabajar durante casi 10 años en el Château Brane-Cantenac, regresa a su ciudad natal de Ensenada para reducir la brecha entre Francia y México.
En Bodegas Henri Lurton desean interpretar fielmente las bondades de la naturaleza que los frutos y el terruño de Baja, uniéndola con nuestra visión mestiza que se basa en la tradición y la autenticidad.
Actualmente elaboran un Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Nebbiolo y Syrah
Nuestra Recomendacion es su Sauvignon blanc, te compartimos su ficha técnica:
VALLE DE SAN VICENTE, MÉXICO.
Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
Alcohol: 13,0%
Reposo: Fermentado y envejecido a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir 8 – 10º C
De color amarillo pálido. Con una discreta una nariz elegante. Notas de pomelo, jazmín con un toque de mineralogía y brotes de cassis, le da una capa extra de riqueza aromática.
Gran frescura y equilibrio en el paladar con un final aromático limpio, largo.
Se recomienda acompañar con Pescado y mariscos como cebiche corvina, tiraditos o un plato de ostras y ensaladas verdes.
Visita: facebook.com/bodegashenrilurton
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